Be regioninės klasifikacijos
Pomidorų sriuba su baziliku
Tiršta pomidorų sriuba su šviežiu baziliku, česnaku ir raudonėliu.
- Virtuvė
- Tarptautinė virtuvė
- Patiekalo rūšis
- Pagrindinis patiekalas
- Porcijos
- 2 porcijos
- Sudėtingumas
- Lengva
- Paruošimas
- 10 min
- Gaminimas
- 30 min
- Iš viso
- 40 min
Receptas
Tiršta pomidorų sriuba su šviežiu baziliku, česnaku ir raudonėliu.
Praktinis gaminimas
Ingredientai
2 porcijos
Ingredientai
- 400 g konservuoti pjaustyti arba lupti pomidorai
- 1 mažas svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 1 v. š. pomidorų pasta
- 375 ml daržovių sultinys
- šviežias bazilikas (didelė sauja)
- 1½ v. š. alyvuogių aliejus
- ½ a. š. džiovintas raudonėlis
- pagal skonį druska
- pagal skonį juodieji pipirai
- 1 žiupsnelis cukrus (pasirinktinai, jei pomidorai rūgštūs)
- 75 ml grietinėlė (pasirinktinai)
- Grana Padano (pasirinktinai, patiekti)
- skrebučiai (pasirinktinai, patiekti)
- duona (pasirinktinai, patiekti)
Maistinė vertė vienai porcijai
- Energija
- 160 kcal676 kJ
- Riebalai
- 11,1 g
- Sočiosios riebalų rūgštys
- 1,8 g
- Angliavandeniai
- 14,1 g
- Cukrūs
- 8,0 g
- Skaidulinės medžiagos
- 5,1 g
- Baltymai
- 3,5 g
- Druska
- 1,2 g
Apskaičiuota vertė. Tikrosios vertės gali skirtis pagal naudojamus ingredientus.
Gaminimo eiga
Gaminimas
Iš viso: 40 min
- 1
Gaminimas
Pakepkite svogūną ir česnaką
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Svogūną aliejuje kepkite apie 5 min., česnaką įmaišykite paskutinėms 30 sekundžių.
Sudėkite pomidorus
Įmaišykite pomidorų pastą ir kepkite apie minutę. Sudėkite pomidorus, sultinį, raudonėlį, truputį pipirų ir dalį baziliko.
Virkite ir sutrinkite
Virkite be dangčio 15–20 min. ir sutrinkite iki vientisos masės.
Pagardinkite
Jei norite kremiškesnės sriubos, įmaišykite grietinėlės. Pagardinkite druska ir prireikus žiupsneliu cukraus.
Patiekite su baziliku
Suplėšykite ir įmaišykite likusį baziliką. Jei norite, patiekite su skrebučiais arba duona ir „Grana Padano“.
Pritaikykite
Patarimai ir variantai
Po gaminimo
Laikymas ir patiekimas
Žinių tinklas