Pa klasifikim rajonal
Makarona me tre djathëra
Makarona të përkulura në një salcë të thjeshtë pana me mocarela, parmixhan dhe çedar.
- Kuzhina
- Kuzhina ndërkombëtare
- Lloji i vaktit
- Pjatë kryesore
- Porcione
- 4 porcione
- Vështirësia
- E lehtë
- Përgatitja
- 10 min
- Gatimi
- 13 min
- Gjithsej
- 23 min
Receta
Tre djathëra të grirë shkrihen drejtpërdrejt në panën e nxehtë dhe mbulojnë makaronat me një salcë të lëmuar.
Pasi të shtoni djathin, mbajeni nxehtësinë të ulët dhe shërbejini sapo salca të bëhet homogjene.
Gatim praktik
Përbërësit
4 porcione
Përbërësit
- 400 g makarona të thata të përkulura
- ujë me kripë (për zierjen e makaronave)
- 250 ml pana për rrahje me 30% yndyrë
- ⅓ filxhani (250 ml filxhan) mocarela të grirë
- ⅔ filxhani (250 ml filxhan) parmixhan të grirë
- ⅔ filxhani (250 ml filxhan) çedar të grirë
Vlerat ushqyese për porcion
- Energjia
- 736 kcal3077 kJ
- Yndyrat
- 34,4 g
- Yndyrat e ngopura
- 20,7 g
- Karbohidratet
- 77,7 g
- Sheqernat
- 4,9 g
- Fibrat
- 3,2 g
- Proteinat
- 28,1 g
- Kripa
- 1,2 g
Vlerësim i llogaritur. Vlerat reale mund të ndryshojnë sipas përbërësve të përdorur.
Hapat e gatimit
Përgatitja
Gjithsej: 23 min
- 1
Zieni makaronat
Përgatitni djathërat e grirë
Mbani pranë sobës mocarelën, parmixhanin dhe çedarin e grirë.
Zieni dhe kulloni makaronat
Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur të ziejë. Shtoni makaronat e përkulura dhe ziejini rreth 8 minuta, derisa të zbuten. Kullojini mirë.
- 2
Përgatitni salcën e djathit
Ngrohni panën
Hidhni panën për rrahje me 30% yndyrë në një tenxhere të madhe. Ngroheni në nxehtësi mesatare derisa sapo të fillojë të ziejë.
Përzieni makaronat dhe djathin
Shtoni makaronat e kulluara dhe përziejini me panën e nxehtë. Shtoni mocarelën, parmixhanin dhe çedarin, ulni nxehtësinë dhe përziejini 3–5 minuta, derisa djathërat të shkrihen dhe makaronat të mbulohen njëtrajtshëm me salcë kremoze.
Shërbejini menjëherë
Shërbejini menjëherë, ndërsa salca është e lëmuar dhe kremoze.
Përshtatni
Këshilla dhe variante
Shërbejini ndërsa janë kremoze
Salca është më e mirë sapo hiqet nga zjarri.
Pas gatimit
Ruajtja dhe shërbimi
Rrjeti i njohurive