Без регионална класификация
Макарони с три вида сирене
Макарони в лесен сметанов сос с моцарела, пармезан и чедър.
- Кухня
- Международна кухня
- Тип ястие
- Основно ястие
- Порции
- 4 порции
- Трудност
- Лесно
- Подготовка
- 10 мин
- Готвене
- 13 мин
- Общо
- 23 мин
Рецепта
Три вида настъргано сирене се разтопяват директно в горещата сметана и обгръщат макароните с гладък сос.
Намалете огъня, след като добавите сирената, и сервирайте веднага щом сосът стане гладък.
Практическо готвене
Продукти
4 порции
Продукти
- 400 г сухи макарони
- подсолена вода (за варенето на макароните)
- 250 мл сметана с 30% масленост
- ⅓ чаша с вместимост 250 мл настъргана моцарела
- ⅔ чаша с вместимост 250 мл настърган пармезан
- ⅔ чаша с вместимост 250 мл настърган чедър
Хранителна стойност на порция
- Енергия
- 736 kcal3077 kJ
- Мазнини
- 34,4 g
- Наситени мазнини
- 20,7 g
- Въглехидрати
- 77,7 g
- Захари
- 4,9 g
- Фибри
- 3,2 g
- Белтъчини
- 28,1 g
- Сол
- 1,2 g
Изчислена приблизителна стойност. Реалните стойности може да се различават според използваните продукти.
Стъпки за готвене
Начин на приготвяне
Общо: 23 мин
- 1
Сварете макароните
Подгответе настърганите сирена
Дръжте настърганите моцарела, пармезан и чедър готови до котлона.
Сварете и отцедете макароните
Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете макароните и варете около 8 минути до омекване. Отцедете добре.
- 2
Пригответе соса
Загрейте сметаната
Изсипете сметаната с 30% масленост в голяма тенджера. Загрейте на среден огън, докато едва започне да кипва.
Добавете макароните и сирената
Добавете отцедените макарони и разбъркайте с горещата сметана. Добавете моцарелата, пармезана и чедъра, намалете огъня и разбърквайте 3–5 минути, докато сирената се разтопят и макароните се покрият равномерно с гладък кремообразен сос.
Сервирайте веднага
Сервирайте веднага, докато сосът е гладък и кремообразен.
Уточнения
Съвети и варианти
Сервирайте, докато сосът е кремообразен
Сосът е най-вкусен веднага след приготвянето.
След готвене
Съхранение и сервиране
Граф на знанията