Piirkondlik liigitus puudub
Kolme juustu makaronid
Sarvmakaronid lihtsas koorekastmes mozzarella, parmesani ja cheddariga.
- Köök
- Rahvusvaheline köök
- Toidukord
- Pearoog
- Portsjonid
- 4 portsjonit
- Raskusaste
- Lihtne
- Ettevalmistus
- 10 min
- Küpsetamine
- 13 min
- Kokku
- 23 min
Retsept
Kolm riivitud juustu sulavad otse kuuma koore sisse ja katavad makaronid ühtlase kastmega.
Kui juust on pannil, hoia kuumus madal ja serveeri kohe, kui kaste on ühtlane.
Praktiline toiduvalmistamine
Koostisosad
4 portsjonit
Koostisosad
- 400 g kuivatatud sarvmakarone
- soolaga maitsestatud vett (pasta keetmiseks)
- 250 ml 30% vahukoort
- ⅓ tassi (250 ml tass) riivitud mozzarellat
- ⅔ tassi (250 ml tass) riivitud parmesani
- ⅔ tassi (250 ml tass) riivitud cheddarit
Toiteväärtus portsjoni kohta
- Energia
- 736 kcal3077 kJ
- Rasvad
- 34,4 g
- Küllastunud rasvad
- 20,7 g
- Süsivesikud
- 77,7 g
- Suhkrud
- 4,9 g
- Kiudained
- 3,2 g
- Valgud
- 28,1 g
- Sool
- 1,2 g
Arvutuslik hinnang. Tegelikud väärtused võivad sõltuvalt kasutatud koostisosadest erineda.
Valmistamise etapid
Valmistamine
Kokku: 23 min
- 1
Keeda makaronid
Pane riivitud juustud valmis
Pane riivitud mozzarella, parmesan ja cheddar pliidi kõrvale valmis.
Keeda ja nõruta makaronid
Aja suur potitäis soolaga maitsestatud vett keema. Lisa sarvmakaronid ja keeda umbes 8 minutit pehmeks. Nõruta hoolikalt.
- 2
Valmista juustukaste
Kuumuta koor
Vala 30% vahukoor suurde kastmepotti või kastrulisse. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni see just keema tõuseb.
Sega sisse makaronid ja juust
Lisa nõrutatud makaronid ning sega need kuuma koorega. Lisa mozzarella, parmesan ja cheddar, vähenda kuumust ning sega 3–5 minutit, kuni juustud on sulanud ja pasta on ühtlaselt kaetud kreemja kastmega.
Serveeri kohe
Serveeri kohe, kuni kaste on ühtlane ja kreemjas.
Kohanda
Nõuanded ja variandid
Serveeri kreemisena
Kaste on parim kohe pärast valmistamist.
Pärast valmistamist
Säilitamine ja serveerimine
Teadmiste võrgustik