Без регионална класификација
Макарони со три вида сирење
Макарони во форма на рогчиња во едноставен кремаст сос со моцарела, пармезан и чедар.
- Кујна
- Меѓународна кујна
- Вид јадење
- Главно јадење
- Порции
- 4 порции
- Тежина
- Лесно
- Подготовка
- 10 мин
- Готвење
- 13 мин
- Вкупно
- 23 мин
Рецепт
Три вида рендано сирење се топат директно во топлата павлака и ги обвиваат макароните со мазен сос.
Откако ќе го додадеш сирењето, намали ја температурата и послужи штом сосот стане мазен.
Практично готвење
Состојки
4 порции
Состојки
- 400 г суви макарони во форма на рогчиња
- солена вода (за варење на тестенините)
- 250 мл слатка павлака за шлаг со 30 % масленост
- ⅓ шоља (шоља од 250 мл) рендана моцарела
- ⅔ шоља (шоља од 250 мл) рендан пармезан
- ⅔ шоља (шоља од 250 мл) рендан чедар
Хранлива вредност по порција
- Енергија
- 736 kcal3077 kJ
- Масти
- 34,4 g
- Заситени масти
- 20,7 g
- Јаглехидрати
- 77,7 g
- Шеќери
- 4,9 g
- Влакна
- 3,2 g
- Протеини
- 28,1 g
- Сол
- 1,2 g
Пресметана приближна вредност. Вистинските вредности може да се разликуваат според употребените состојки.
Чекори за готвење
Подготовка
Вкупно: 23 мин
- 1
Свари ги макароните
Подготви ги сирењата
Подготви ги ренданата моцарела, пармезанот и чедарот покрај шпоретот.
Свари и исцеди
Во големо тенџере зовриј солена вода. Додај ги макароните и вари ги околу 8 минути, додека не омекнат. Добро исцеди ги.
- 2
Подготви го сосот
Загреј ја павлаката
Сипи ја слатката павлака за шлаг со 30 % масленост во големо тенџере. Загревај на средна температура додека само што не зоврие.
Додај макарони и сирење
Додај ги исцедените макарони и промешај за да ги обвие топлата павлака. Додај ги моцарелата, пармезанот и чедарот, намали ја температурата и мешај 3–5 минути, додека сирењата не се растопат и тестенините не се обвијат со мазен кремаст сос.
Послужи веднаш
Послужи веднаш додека сосот е мазен и кремаст.
Доработи
Совети и варијанти
Послужи додека е кремасто
Сосот е најдобар веднаш по подготовката.
По готвењето
Чување и послужување
Мрежа на знаење