Bez reģionālas klasifikācijas
Makaroni ar trim sieriem
Makaroni vienkāršā saldā krējuma mērcē ar mocarellu, parmezānu un Čedaras sieru.
- Virtuve
- Starptautiska virtuve
- Ēdiena veids
- Pamatēdiens
- Porcijas
- 4 porcijas
- Sarežģītība
- Viegli
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 13 min
- Kopā
- 23 min
Recepte
Trīs rīvēti sieri izkūst karstā saldajā krējumā un pārklāj makaronus ar vienmērīgu mērci.
Kad siers pievienots, samazini karstumu un pasniedz ēdienu, tiklīdz mērce ir viendabīga.
Praktiska gatavošana
Sastāvdaļas
4 porcijas
Sastāvdaļas
- 400 g sausu makaronu radziņu formā
- sālīts ūdens (makaronu vārīšanai)
- 250 ml 30 % saldā krējuma
- ⅓ tases (250 ml tase) rīvētas mocarellas
- ⅔ tases (250 ml tase) rīvēta parmezāna
- ⅔ tases (250 ml tase) rīvēta Čedaras siera
Uzturvērtība vienā porcijā
- Enerģija
- 736 kcal3077 kJ
- Tauki
- 34,4 g
- Piesātinātie tauki
- 20,7 g
- Ogļhidrāti
- 77,7 g
- Cukuri
- 4,9 g
- Šķiedrvielas
- 3,2 g
- Olbaltumvielas
- 28,1 g
- Sāls
- 1,2 g
Aprēķināts novērtējums. Faktiskās vērtības var atšķirties atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām.
Gatavošanas gaita
Pagatavošana
Kopā: 23 min
- 1
Novāri makaronus
Sagatavo rīvētos sierus
Noliec rīvētu mocarellu, parmezānu un Čedaras sieru pie plīts.
Novāri un nokās makaronus
Lielā katlā uzvāri sālītu ūdeni. Pievieno makaronus radziņu formā un vāri aptuveni 8 minūtes, līdz tie mīksti. Rūpīgi nokās.
- 2
Pagatavo siera mērci
Uzkarsē saldo krējumu
Ielej 30 % saldo krējumu lielā katlā vai mērcējamā katliņā. Karsē uz vidējas uguns, līdz tas tikko sāk vārīties.
Iemaisi makaronus un sieru
Pievieno nokāstos makaronus un samaisi ar karsto saldo krējumu. Pievieno mocarellu, parmezānu un Čedaras sieru, samazini karstumu un maisi 3–5 minūtes, līdz sieri izkusuši un makaronus vienmērīgi pārklāj krēmīga mērce.
Pasniedz uzreiz
Pasniedz uzreiz, kamēr mērce ir viendabīga un krēmīga.
Pielāgo
Padomi un varianti
Pasniedz krēmīgu
Mērce ir vislabākā tūlīt pēc pagatavošanas.
Pēc gatavošanas
Uzglabāšana un pasniegšana
Zināšanu tīkls