Bez regionalne klasifikacije
Makaroni s tri vrste sira
Makaroni u jednostavnom sosu od pavlake s mozzarellom, parmezanom i cheddarom.
- Kuhinja
- Međunarodna kuhinja
- Vrsta obroka
- Glavno jelo
- Porcije
- 4 porcije
- Zahtevnost
- Jednostavno
- Priprema
- 10 min
- Kuvanje
- 13 min
- Ukupno
- 23 min
Recept
Tri vrste rendanog sira tope se direktno u vrućoj pavlaci i obavijaju makarone glatkim sosom.
Nakon dodavanja sira smanjite vatru i poslužite čim sos postane gladak.
Praktično kuvanje
Sastojci
4 porcije
Sastojci
- 400 g suvih makarona
- posoljena voda (za kuvanje testenine)
- 250 ml slatke pavlake za šlag s 30 % mlečne masti
- ⅓ šolje od 250 ml rendane mozzarelle
- ⅔ šolje od 250 ml rendanog parmezana
- ⅔ šolje od 250 ml rendanog cheddara
Hranljive vrednosti po porciji
- Energija
- 736 kcal3077 kJ
- Masti
- 34,4 g
- Zasićene masti
- 20,7 g
- Ugljeni hidrati
- 77,7 g
- Šećeri
- 4,9 g
- Vlakna
- 3,2 g
- Proteini
- 28,1 g
- So
- 1,2 g
Izračunata procena. Stvarne vrednosti mogu se razlikovati u zavisnosti od upotrebljenih sastojaka.
Tok pripreme
Priprema
Ukupno: 23 min
- 1
Skuvajte makarone
Pripremite rendane sireve
Rendanu mozzarellu, parmezan i cheddar pripremite pokraj šporeta.
Skuvajte i ocedite makarone
U velikom loncu zakuvajte posoljenu vodu. Dodajte makarone i kuvajte oko 8 minuta, dok ne omekšaju. Dobro ih ocedite.
- 2
Pripremite sos od sira
Zagrejte pavlaku
Sipajte slatku pavlaku za šlag s 30 % mlečne masti u veliki lonac. Zagrevajte na srednjoj vatri dok tek ne proključa.
Umešajte makarone i sir
Dodajte oceđene makarone i promešajte da ih obavije vruća pavlaka. Dodajte mozzarellu, parmezan i cheddar, smanjite vatru i mešajte 3–5 minuta, dok se sirevi ne rastope i testenina ne bude ravnomerno obavijena glatkim, kremastim sosom.
Odmah poslužite
Odmah poslužite dok je sos gladak i kremast.
Prilagodite
Saveti i varijacije
Poslužite dok je sos kremast
Sos je najbolji odmah nakon pripreme.
Nakon kuvanja
Čuvanje i posluživanje
Mreža znanja