Rwanda
Ibihaza: hokkaidogresskar med røde bønner
En mettende gryterett med hokkaidogresskar og røde bønner som varmes forsiktig inn mot slutten.
- Kjøkken
- Rwandisk mat
- Måltidstype
- Hovedrett
- Porsjoner
- 4 porsjoner
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 30 min
- Totalt
- 45 min
Oppskrift
En mettende gryterett med hokkaidogresskar og røde bønner som varmes forsiktig inn mot slutten.
Praktisk matlaging
Ingredienser
Porsjoner
4 porsjoner
Hurtigvalg
Ingredienser
- 900 g skrelt hokkaidogresskar
- 2 bokser røde bønner (400 g per boks før avrenning; avrent vekt er ukjent)
- 1 løk
- 2 ss olje
- 175 ml vann
- etter smak salt
- etter smak sort pepper
Næringsinnhold per porsjon
- Energi
- 271 kcal1136 kJ
- Fett
- 8,9 g
- Mettet fett
- 1,4 g
- Karbohydrater
- 35,3 g
- Sukkerarter
- 9,5 g
- Fiber
- 10,9 g
- Protein
- 12,0 g
- Salt
- 1,6 g
Beregnet estimat. Faktiske verdier kan variere med ingrediensene som brukes.
Matlaging trinn for trinn
Fremgangsmåte
Totalt: 45 min
- 1
Slik gjør du
Klargjør ingrediensene
Vask og skrell gresskaret, fjern frøene og skjær det i små biter. Finhakk løken og la bønnene renne av.
Stek løken
Stek løken myk i olje i en gryte.
Kok gresskaret
Tilsett gresskar, vann, salt og pepper. Legg på lokk og la småkoke til gresskaret er mørt.
Tilsett bønnene
Vend forsiktig inn bønnene og varm dem godt gjennom uten at de går i stykker.
Smak til og server
Smak til og server som en tykk, mettende rett.
Tilpass
Tips og variasjoner
Etter matlaging
Oppbevaring og servering
Kunnskapsgraf