Ruanda
Ibihaza: hokkaidokurpitsaa ja punaisia papuja
Ruokaisa pataruoka hokkaidokurpitsasta ja punaisista pavuista, jotka lisätään lopuksi.
- Ruokakulttuuri
- Ruandalainen keittiö
- Ateriatyyppi
- Pääruoka
- Annokset
- 4 annosta
- Vaikeustaso
- Helppo
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 30 min
- Yhteensä
- 45 min
Resepti
Ruokaisa pataruoka hokkaidokurpitsasta ja punaisista pavuista, jotka lisätään lopuksi.
Käytännön ruoanlaitto
Ainekset
Annokset
4 annosta
Pikavalinta
Ainekset
- 900 g kuorittu hokkaidokurpitsa
- 2 tölkkiä punaisia papuja (400 g tölkkiä kohti ennen valutusta; valutettu paino ei ole tiedossa)
- 1 sipuli
- 2 rkl öljy
- 175 ml vesi
- maun mukaan suola
- maun mukaan mustapippuri
Ravintoarvo per annos
- Energia
- 271 kcal1136 kJ
- Rasva
- 8,9 g
- Tyydyttynyt rasva
- 1,4 g
- Hiilihydraatit
- 35,3 g
- Sokerit
- 9,5 g
- Kuitu
- 10,9 g
- Proteiini
- 12,0 g
- Suola
- 1,6 g
Laskennallinen arvio. Todelliset arvot voivat vaihdella käytettyjen aineksien mukaan.
Valmistuksen vaiheet
Valmistus
Yhteensä: 45 min
- 1
Valmistus
Valmistele ainekset
Pese ja kuori kurpitsa, poista siitä siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valuta pavut.
Kuullota sipuli
Kuullota sipuli pehmeäksi öljyssä kattilassa.
Kypsennä kurpitsa
Lisää kurpitsa, vesi, suola ja pippuri. Peitä ja hauduta, kunnes kurpitsa on pehmeää.
Lisää pavut
Kääntele pavut varovasti joukkoon ja kuumenna perusteellisesti rikkomatta niitä.
Mausta ja tarjoa
Tarkista maku ja tarjoa sakeana, ruokaisana ruokana.
Muokkaa
Vinkit ja muunnelmat
Ruoanlaiton jälkeen
Säilytys ja tarjoilu
Tietoverkosto