Bez regionalne klasifikacije
Tagliatelle s tikvicom, limunom i sirom Grana Padano
Tagliatelle s mekom tikvicom, limunovim sokom i sirom Grana Padano u glatkom umaku.
- Kuhinja
- Međunarodna kuhinja
- Vrsta obroka
- Glavno jelo
- Porcije
- 4 porcije
- Zahtjevnost
- Jednostavno
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- 15 min
- Ukupno
- 25 min
Recept
Tagliatelle s mekom tikvicom, limunovim sokom i sirom Grana Padano u glatkom umaku.
Praktično kuhanje
Sastojci
Porcije
4 porcije
Brzi odabir
Sastojci
- 400 g tagliatella
- 1 velika tikvica (narezana na tanke polumjesece)
- 150 g sira Grana Padano
- 30 ml limunova soka (početna procjena; prilagodite ukusu)
- 1 žlica ulja
- 1 veći češanj češnjaka
- voda od kuhanja tjestenine (po potrebi)
Hranjive vrijednosti po porciji
- Energija
- 573 kcal2414 kJ
- Masti
- 16,1 g
- Zasićene masti
- 7,4 g
- Ugljikohidrati
- 77,5 g
- Šećeri
- 5,1 g
- Vlakna
- 3,8 g
- Proteini
- 27,5 g
- Sol
- 1,5 g
Izračunata procjena. Stvarne vrijednosti mogu se razlikovati ovisno o upotrijebljenim sastojcima.
Tijek pripreme
Priprema
Ukupno: 25 min
- 1
Priprema
Skuhajte tjesteninu
Skuhajte tjesteninu prema uputama i prije cijeđenja sačuvajte malo vode.
Pripremite tikvicu
Tikvicu narežite na tanke polumjesece i pripremite češnjak.
Pirjajte tikvicu
Na ulju pirjajte tikvicu dok ne omekša, pa dodajte češnjak.
Dodajte tjesteninu
Dodajte tjesteninu i malo sačuvane vode.
Napravite umak
U tavi umiješajte limunov sok i sir. Po potrebi dodajte vode za gladak umak te prilagodite limunov sok ukusu.
Poslužite
Odmah poslužite.
Prilagodite
Savjeti i varijacije
Nakon kuhanja
Čuvanje i posluživanje
Mreža znanja