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Globales Wissen rund ums Essen

Die globale Wissensplattformrund ums Essen

Rezepte, Zutaten, Länder, Kochtechniken, Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit – verbunden in einem mehrsprachigen Wissensgraphen rund ums Essen.

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Wissen über Essen, sinnvoll verknüpft

Jedes Rezept kann mit Zutaten, Herkunft, Techniken, Wissenschaft und Hinweisen zur Lebensmittelsicherheit verbunden werden.

Maillard-ReaktionFermentationLebensmittelsicherheit

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Springe direkt zu den wichtigsten Bereichen, aus denen der Cookyfy-Wissensgraph rund ums Essen entsteht.

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Zutatenlexikon

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Lebensmittelwissenschaft

Verstehe die Chemie, Physik und Biologie hinter dem Kochen.

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Ratgeber zur Lebensmittelsicherheit

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Wie lange hält gekochter Reis im Kühlschrank?Sichere Kerntemperatur für HähnchenKann man Käse einfrieren?Wie lagert man Kräuter?Lebensmittelvergiftung vorbeugen

Kochen nach Anlass

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Ernährungsstile und Lebensweisen

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Saisonale Inspiration

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Ratgeber & Wissen

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Cookyfy

Warum Cookyfy?

Cookyfy verbindet Rezepte, Zutaten, Länder, Techniken, Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit zu einer globalen, mehrsprachigen Plattform rund ums Essen.

  • Fachlich kuratiert
  • Mit Blick auf verlässliche Quellen
  • Globale Abdeckung
  • Mehrsprachig

Vertrauen in den Autor

Entstanden aus Neugier, Wissenschaft und systemischem Denken

Cookyfy wird von Patrik Homola aufgebaut, der seine Neugier fürs Kochen mit einem Hintergrund in Lebensmitteltechnologie, Chemieingenieurwesen und Biotechnologie verbindet.

Nach Jahren in der chemischen Industrie und fast einem Jahrzehnt in der Softwareentwicklung entsteht Cookyfy als Projekt, das Rezepte, Zutaten, Lebensmittelwissenschaft, Lebensmittelsicherheit und systemisches Denken zusammenbringt.

Ziel ist es, eine verständliche und vertrauenswürdige Plattform rund ums Essen zu schaffen – einen Ort, an dem man schnell kochen, aber auch Zutaten, Kochtechniken, Lebensmittelwissenschaft und Sicherheit in der Küche besser verstehen kann.

Mehr über den Autor lesen →
  • Lebensmitteltechnologie
  • Biotechnologie und Chemie
  • Denken in Softwaresystemen